{"id":66,"date":"2018-06-19T10:45:31","date_gmt":"2018-06-19T08:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/preprod.plantesactives.fr\/index.php\/projects\/"},"modified":"2026-02-24T09:50:30","modified_gmt":"2026-02-24T08:50:30","slug":"filiere","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/filiere\/","title":{"rendered":"La fili\u00e8re PPAM"},"content":{"rendered":"\t\t
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La fili\u00e8re PPAM<\/h2><\/div>\n <\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Plantes \u00e0 Parfum, Aromatiques et M\u00e9dicinale<\/span><\/h3>
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Les Plantes \u00e0 Parfum, Aromatiques et M\u00e9dicinales (PPAM) forment une fili\u00e8re strat\u00e9gique, \u00e0 la crois\u00e9e de l\u2019agriculture, de la sant\u00e9, de la recherche et innovation, et du patrimoine vivant. D\u00e9couvrez sa richesse, ses acteurs et ses enjeux.\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quelques donn\u00e9es de production : <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quelques donn\u00e9es de production : \n\nSelon FranceAgriMer, les surfaces cultiv\u00e9es en PPAM (hors lavandes, lavandins, sauge sclar\u00e9e et coriandre) repr\u00e9sentaient 21 000 hectares en 2024, dont plus de 20 % en agriculture biologique. Les surfaces de cueillette ne sont pas encore consolid\u00e9es au niveau national, mais leur poids \u00e9conomique est d\u00e9terminant. La fili\u00e8re repose majoritairement sur des micro-fili\u00e8res \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, fr\u00e9quemment certifi\u00e9es : IGP, agriculture biologique (AB), Haute Valeur Environnementale (HVE), etc.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Retrouvez toutes les donn\u00e9es de la fili\u00e8re sur le site FranceAgrimer<\/a><\/em><\/h5>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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La fili\u00e8re PPAM repose sur plus de 300 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales cultiv\u00e9es ou r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage en France.\nParmi elles : la menthe poivr\u00e9e, la camomille, le romarin, la m\u00e9lisse, le thym, la sauge officinale, ou encore des esp\u00e8ces plus rares et end\u00e9miques.\n\nCette diversit\u00e9 botanique est un atout scientifique, \u00e9conomique et culturel.\nElle alimente les domaines de la sant\u00e9, des ar\u00f4mes, de la nutrition animale, de la cosm\u00e9tique, du bien-\u00eatre et de l\u2019agriculture durable.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Une biodiversit\u00e9 exceptionnelle<\/span><\/h3>
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DES METIERS ET DES TERRITOIRES<\/span><\/h3>
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La fili\u00e8re regroupe :<\/p>

  • Des agriculteurs et agricultrices sp\u00e9cialis\u00e9s<\/strong><\/p><\/li>

  • Des cueilleurs et cueilleuses professionnels<\/strong><\/p><\/li>

  • Des transformateurs<\/strong><\/p><\/li>

  • Des laboratoires et formulateurs<\/strong><\/p><\/li>

  • Des entreprises artisanales ou industrielles<\/strong><\/p><\/li><\/ul>

    Ces acteurs sont r\u00e9partis sur tout le territoire;
    Chaque r\u00e9gion cultive ses esp\u00e8ces et ses savoir-faire locaux<\/strong>.<\/p><\/div><\/div>\n <\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Une fili\u00e8re aux enjeux forts<\/span><\/h3>
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    La fili\u00e8re PPAM fait face \u00e0 plusieurs d\u00e9fis importants :<\/p>

    \u25cf Le changement climatique<\/strong>
    \u25cf La r\u00e9glementation fran\u00e7aise et europ\u00e9enne<\/strong>
    \u25cf Le besoin de structuration, visibilit\u00e9 et reconnaissance<\/strong><\/p>

    \u00ab\u00a0Faire reconna\u00eetre le statut particulier de nos plantes comme \u00e9tant des produits naturels complexes.\u00a0\u00bb<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La fili\u00e8re PPAM Plantes \u00e0 Parfum, Aromatiques et M\u00e9dicinale Les Plantes \u00e0 Parfum, Aromatiques et M\u00e9dicinales (PPAM) forment une fili\u00e8re strat\u00e9gique, \u00e0 la crois\u00e9e de l\u2019agriculture, de la sant\u00e9, de la recherche et innovation, et du patrimoine vivant. D\u00e9couvrez sa richesse, ses acteurs et ses enjeux. Quelques donn\u00e9es de production : Quelques donn\u00e9es de production […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-66","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66"}],"version-history":[{"count":88,"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":754,"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66\/revisions\/754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantesactives.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}